Sedikit info berkenaan "TEPUNG BERAS"
------------------------
Ada pelbagai jenis tepung beras.. pasti ada yang tak terfikir apa bezanya...bagi kita asal tepung beras semuanya sama.
Ada 3 jenis tepung beras yang berlambangkan gajah..tepung beras biasanya asal di perbuatkan dari negara Thailand.
Pasti ada yg tak perasaan kan?
Hari ni kami akan terangkan apa fungsi tepung beras mengikut lambang gajah yang ada.
.
TEPUNG BERAS CAP 1 GAJAH
*Sangat sesuai untuk mengoreng..seperti buat adunan untuk goreng pisang..keledek...keladi..cempedak...adunan gorengan ikan...seperti goreng mamak..goreng berempah...
*tepung ini sangat ranggup
*sesuai untuk buat rempeyek..dan tumpi kacang hijau@dhall
.
TEPUNG BERAS CAP 3 GAJAH
*sangat sesuai untuk kuih2 tradisional seperti contoh kuih kuci...kuih apam beras eno...dan pelbagai lagi jenis kuih
*ia menghasilkan kuih yang lembut dan berkilat
.
TEPUNG BERAS CAP 5 GAJAH
*sesuai untuk membuat mee laksa dan pelbagai jenis mee
*sebab ia lebih kental
.
TEPUNG BERAS CAP TERATAI
*Sangat sesuai membuat rempeyek dan apam.
*kalau buat apam rasa tepung nya kurang
*jika buat rempeyek dan tumpi sangat2 ranggup